วันที่ 1 กันยายน 2569 ผู้อำนวยการศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มอบหมายให้ นายสุริยะ ผึ้งบำรุง ผู้ช่วยนักวิจัยศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว ให้การต้อนรับคณะนักศึกษาและอาจารย์ชาวญี่ปุ่นจาก Tokyo University of Agriculture ประเทศญี่ปุ่น ในโอกาสเดินทางมาศึกษาดูงานและแลกเปลี่ยนเรียนรู้ ณ ศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน จังหวัดนครปฐม
การศึกษาดูงานครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรมศึกษาดูงานด้าน ธุรกิจการเกษตรในประเทศไทย (Thai Agribusiness) ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 31 สิงหาคม – 5 กันยายน 2569 ครอบคลุมการเรียนรู้ตั้งแต่กระบวนการผลิต การแปรรูป การจัดจำหน่าย และการตลาดสินค้าเกษตร ตลอดจนปัจจัยด้านการผลิตต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับภาคการเกษตรของประเทศไทย โดยคณะจาก Tokyo University of Agriculture ประกอบด้วยนักศึกษาชาวญี่ปุ่น 18 คน และอาจารย์ชาวญี่ปุ่น 3 คน รวม 21 คน
ในการนี้ คณะได้เข้าเยี่ยมชมและศึกษาภารกิจของ ศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ซึ่งเป็นศูนย์กลางด้านการวิจัยและพัฒนาองค์ความรู้เกี่ยวกับข้าว โดยได้รับข้อมูลเกี่ยวกับงานวิจัย เทคโนโลยี และนวัตกรรมด้านข้าว รวมถึงแนวทางการนำองค์ความรู้จากงานวิจัยไปประยุกต์ใช้ตั้งแต่ระดับการผลิตจนถึงการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์ข้าว
นอกจากนี้ ยังได้มีการแลกเปลี่ยนมุมมองเกี่ยวกับ ห่วงโซ่คุณค่าของข้าวและธุรกิจการเกษตร ตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำ เพื่อให้คณะนักศึกษาได้เห็นภาพการพัฒนาภาคการเกษตรของประเทศไทยในมิติที่เชื่อมโยงระหว่าง งานวิจัย เทคโนโลยี การผลิต การแปรรูป การตลาด และการสร้างมูลค่าเพิ่ม ซึ่งเป็นองค์ความรู้สำคัญสำหรับการพัฒนาภาคเกษตรในอนาคต
กิจกรรมดังกล่าวนับเป็นโอกาสสำคัญในการสร้าง เครือข่ายความร่วมมือทางวิชาการระหว่างมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์และ Tokyo University of Agriculture พร้อมเปิดพื้นที่ให้นักศึกษาและคณาจารย์จากประเทศญี่ปุ่นได้เรียนรู้ศักยภาพด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีข้าวของประเทศไทย ตลอดจนแลกเปลี่ยนองค์ความรู้และประสบการณ์ด้านการเกษตรระหว่างสองประเทศ อันจะนำไปสู่การต่อยอดความร่วมมือด้านการศึกษา การวิจัย และนวัตกรรมด้านข้าวในอนาคตต่อไป
